意大(dà)利(lì)HANNA(哈(hā)納) HI84102滴(dī)定儀產品簡(jiǎn)介：

哈納新推出的HI84102滴定儀可以(yǐ)快速準確(què)測定葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和多(duō)類食(shí)品(pǐn)中的總酸(suān)。

總酸度(dù)測(cè)定(dìng)：

總酸(也(yě)稱(chēng)作(zuò)可滴定酸(suān))為(wéi)非揮發酸(suān)和揮發酸的(dí)總和(hé)。食品的(dí)總酸監控是檢測其品質的重要指標，同時也(yě)是(shì)其口感的(dí)重要影(yǐng)響(xiǎng)因素(sù)。比如食(shí)醋(cù)，酒類，果汁飲料等均(jūn)需要對(duì)總(zǒng)酸進(jìn)行檢測(cè)。以(yǐ)葡萄(táo)酒(jiǔ)為例(lì)，葡(pú)萄酒也具有一(yī)定(dìng)的酸度範圍。葡(pú)萄酒中的(dí)酸(suān)主要為：酒(jiǔ)石(shí)酸，蘋果(guǒ)酸和檸檬(méng)酸，都取(qǔ)決(jué)於(yú)葡萄(táo)的特性(xìng)。酒(jiǔ)石(shí)酸是葡萄中的主要酸(suān)，它的存(cún)在提升了葡(pú)萄酒(jiǔ)的口味(wèi)。葡萄酒(jiǔ)中也有(yǒu)適量的(dí)蘋(píng)果酸，還有(yǒu)少量的檸檬酸(suān)。當(dāng)然也含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量的其(qí)它酸(suān)類物質。葡萄(táo)酒中(zhōng)zui少量的酸為(wéi)醋酸(suān)，當這(zhè)個酸(suān)度量(liáng)多於(yú)正常(cháng)量後，就會(huì)使葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)過酸，影響口感(gǎn)。

意大利(lì)HANNA(哈納) HI84102滴(dī)定(dìng)儀技(jì)術參(cān)數：

型(xíng)號(hào)：HI84102(總酸)

測(cè)量範圍：0.0 to 25.0 g/L

解析(xī)度：0.1 g/L

精度：讀(dú)數的5%

測(cè)量原理(lǐ)：酸(suān)滴定(dìng)

pH校(xiào)準(zhǔn)：單點: 7.00 pH or 8.20 pH

樣(yàng)品量：2 mL

溫度(dù)補償(cháng)：自動(dòng)溫度補償從 0.0 to 100.0℃

pH電*：HI1048B (included)

溫(wēn)度探棒：HI7662-T (included)

泵流(liú)量：0.5 mL/min

磁(cí)力(lì)攪拌器：1500 rpm

操作(zuò)環境：0 to 50℃ (32 to 122℉): 較(jiào)大RH 95% 無冷(lěng)凝

配套(tào)電源：110V/60 Hz; 10VA

尺(chǐ)寸(cùn)重量(liáng)：208 x 214 x 163mm/2200g