意大(dà)利HANNA(哈納) HI84100自動(dòng)滴定儀產(chǎn)品(pǐn)簡(jiǎn)介
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HI84100是一(yī)款低成(chéng)本(běn)，易於使用(yòng)，基於(yú)微(wēi)處(chǔ)理器的自動(dòng)滴(dī)定儀(yí)，它得(dé)益(yì)於Hanna作(zuò)為(wéi)分析儀器製造商(shāng)的(dí)多年經驗(yàn)。它(tā)有(yǒu)一個(gè)簡單可靠的蠕(rú)動(dòng)泵，可確保(bǎo)高劑量重復性(xìng)。通(tōng)過使用提供的(dí)Hanna標準(zhǔn)執行泵(bèng)校準，可以確保儀器精度(dù)。該儀器(qì)具有(yǒu)預(yù)編程(chéng)的分(fēn)析方(fāng)法(fǎ)，專為測量葡萄(táo)酒(jiǔ)樣品的(dí)遊離(lí)二氧化(huà)硫(liú)和總二氧化硫(liú)而(ér)設計。該儀(yí)器具(jù)有(yǒu)強大而(ér)有效(xiào)的(dí)內置算法，可以分(fēn)析電*響應的形狀並確定反應完(wán)成情況。該(gāi)算法使分析自動(dòng)化，進行(háng)*有必要的(dí)計算(suàn)，並確保為(wéi)用(yòng)戶(hù)提(tí)供簡單有(yǒu)效的界麵(miàn)。隻需按(àn)下開關按(àn)鈕(niǔ)，儀(yí)器會(huì)自(zì)動滴定到等(děng)當點。結果立即以方(fāng)便(biàn)的單位顯(xiǎn)示(shì)，然後(hòu)儀器(qì)準備好進行另(lìng)一次(cì)滴定。

二氧化硫(liú)測定
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在食品加(jiā)工領(lǐng)域，應用二氧化硫(liú)的主要(yào)原因是(shì)避(bì)免(miǎn)氧化和(hé)防(fáng)腐(fǔ)。以葡(pú)萄酒為例(lì)，如果有氧存在，葡萄(táo)酒(jiǔ)中的(dí)二(èr)氧(yǎng)化硫就先發(fā)生(shēng)氧化，這樣就起到(dào)抗(kàng)氧化(huà)劑(jì)的作(zuò)用。為了保證酵母菌(jūn)發(fā)酵(jiào)純(chún)正，防止(zhǐ)或(huò)*製其(qí)它雜(zá)菌的(dí)活(huó)動，需(xū)進行二氧化硫處(chǔ)理。二氧(yǎng)化硫(liú)可以*製大部份(fèn)雜菌，黴菌的(dí)活(huó)動(dòng)，但又(yòu)不(bù)影響正(zhèng)常酵母(mǔ)的活動，因(yīn)此(cǐ)它有淨化葡萄酒和(hé)控(kòng)製發酵(jiào)的雙(shuāng)重(zhòng)作(zuò)用(yòng)

要(yào)想保持葡萄酒的果味和(hé)鮮(xiān)度(dù)，就(jiù)須(xū)在發酵過程(chéng)後立刻(kè)添加(jiā)SO2處理。依據(jù)實(shí)際(jì)情況(kuàng)添(tiān)加二氧(yǎng)化硫(liú)後(hòu)，其中(zhōng)一部(bù)分將(jiāng)立(lì)即(jí)氧(yǎng)化消耗掉。二(èr)氧化硫的(dí)添加量和(hé)遊(yóu)離二氧化硫量的(dí)關(guān)係非(fēi)常復(fù)雜。當二(èr)氧化硫的消耗(hào)率(shuài)減少，遊離(lí)二(èr)氧化(huà)硫濃度(dù)增(zēng)加。在(zài)不(bù)同葡萄酒中(zhōng)遊(yóu)離(lí)二氧化硫和總二氧化(huà)硫量的(dí)關(guān)係(xì)是不同(tóng)的。

添(tiān)加(jiā)濃(nóng)度低(dī)於30-60ppm時, 33%-50% 的二氧(yǎng)化硫被消(xiāo)耗(hào)，殘留部(bù)分即為“ 遊(yóu)離二氧化(huà)硫殘留(liú)二(èr)氧化硫”，由兩部(bù)分(fēn)組(zǔ)成
：大部分以(yǐ)“ 亞(yà)硫酸氫(qīng)根(gēn)” (HSO3-) 的(dí)形式存(cún)在;剩餘(yú)的(dí)小部分以(yǐ)二氧化硫分子(SO2) 形式(shì)存在(zài)，為(wéi)有效(xiào)成(chéng)分。二氧(yǎng)化硫分(fēn)子(zǐ)的(dí)含量不僅決(jué)定(dìng)於(yú)遊(yóu)離二氧化(huà)硫，而且(qiě)與pH 值相關。例(lì)如，pH 值(zhí)為(wéi)3.2，遊離(lí)二氧化硫量為22ppm 情況(kuàng)下，對(duì)應的二氧化硫(liú)分子的濃(nóng)度為0.8ppm。pH 值為3.5 時(shí)，要(yào)使二氧化(huà)硫(liú)分子(zǐ)的濃度為(wéi)0.8ppm，就(jiù)需要43ppm 的遊(yóu)離(lí)二(èr)氧化(huà)硫濃度，理論(lùn)值應(yīng)為(wéi)pH為3.2 時(shí)的兩倍。

意(yì)大利(lì)HANNA(哈(hā)納) HI84100自(zì)動滴(dī)定(dìng)儀(yí)技(jì)術參(cān)數
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型號
：HI84100(殘留(liú)二氧(yǎng)化硫和總(zǒng)二氧化硫)

測量範(fàn)圍
：0 to 400 ppm SO2

解析度(dù)
：1ppm

精(jīng)度
：(@20℃/68℉) 讀(dú)數的5%

測(cè)量(liáng)原理(lǐ)
：氧(yǎng)化(huà)還原(yuán)滴(dī)定

樣品量
：50mL

ORP電*
：HI3148B (included)

泵流量
：0.5 mL/Minute

磁力(lì)攪拌器(qì)
：1500 rpm

操作(zuò)環境
：0 to 50℃ (32 to 122℉): 較(jiào)大RH 95%無(wú)冷(lěng)凝

配套電源
：220V/50Hz; 10VA

尺寸/重量
：208×214×163 mm， 2.2 kg