秋天雖(suī)然氣(qì)溫沒有夏(xià)天(tiān)高了，但是秋(qiū)天(tiān)的(dí)紫(zǐ)外(wài)綫卻比夏天更(gēng)厲害(hài)，因(yīn)為(wéi)在秋季(jì)天空中臭(chòu)氧層(céng)會(huì)變得比較薄弱(ruò)，那麼紫(zǐ)外綫(xiàn)就(jiù)會(huì)更加容易(yì)穿過臭氧層(céng)到達(dá)地(dì)球表(biǎo)麵(miàn)侵(qīn)蝕(shí)皮膚。日常(cháng)的暴(bào)曬(shài)和紫外綫的長期(qī)照射(shè)，會引起皮膚癌的發生(shēng)，那麼經(jīng)紫外綫殺(shā)菌後的食(shí)物會(huì)致癌嗎(má)？

紫(zǐ)外綫(xiàn)是什(shí)麼(mó)？

紫外綫的定義是(shì)波(bō)長在10納米到400納米(mǐ)之間(jiān)的電(diàn)磁(cí)輻(fú)射。不過在實(shí)際應用中，使(shǐ)用(yòng)的波長一(yī)般在100納(nà)米(mǐ)以(yǐ)上。波(bō)長在315到400納(nà)米之間的UVA通(tōng)常(cháng)可(kě)以(yǐ)把(bǎ)皮膚曬黑，波長280到(dào)315納米(mǐ)的UVB可以灼(zhuó)傷皮(pí)膚並(bìng)增加皮(pí)膚(fū)癌(ái)風險，波長(cháng)在200到280納米的UVC可(kě)以有(yǒu)效地殺(shā)滅(miè)細(xì)菌(jūn)和(hé)病(bìng)毒(dú)，而波(bō)長在(zài)100到200納米之間的(dí)紫(zǐ)外綫會(huì)被空氣(qì)中(zhōng)的氧(yǎng)氣吸(xī)收，所(suǒ)以(yǐ)隻(zhī)能在真(zhēn)空(kōng)中或(huò)者至(zhì)少(shǎo)是(shì)完全無(wú)氧(yǎng)的(dí)環境(jìng)裏(lǐ)工作，也(yě)就(jiù)不適(shì)合用於現實(shí)殺(shā)菌了。傳統(tǒng)的紫外殺(shā)菌選(xuǎn)用254納(nà)米(mǐ)的(dí)波長。

紫(zǐ)外(wài)綫殺(shā)菌的(dí)原理

當(dāng)紫外綫被(bèi)細菌(jūn)或(huò)者病毒(dú)吸(xī)收之(zhī)後(hòu)，就(jiù)會(huì)破(pò)壞DNA，從(cóng)而(ér)使它(tā)們(mén)失(shī)去增殖能力。就殺菌結(jié)果而言(yán)，跟加熱或(huò)者(zhě)用化學(xué)物(wù)質(zhì)處理(lǐ)是一(yī)樣(yàng)的(dí)。但(dàn)是(shì)，紫(zǐ)外綫(xiàn)不加熱，也就不(bù)會破壞(huài)營養(yǎng)成(chéng)分(fēn)——因(yīn)為DNA不是食物(wù)的營養(yǎng)成分(fēn)，而(ér)人體需(xū)要(yào)的那些(xiē)物(wù)質分(fēn)子(zǐ)不(bù)會被破壞。此外(wài)，也不會(huì)破(pò)壞(huài)食物(wù)的自然(rán)風(fēng)味。化(huà)學(xué)殺菌劑(jì)或者防腐(fǔ)劑畢(bì)竟(jìng)引(yǐn)入了(liǎo)新(xīn)的物質，有時候(hòu)還會帶(dài)來一些“異味”。而紫(zǐ)外綫(xiàn)所破壞(huài)的(dí)DNA分子，進入人體(tǐ)本來(lái)就要被分解(jiě)，也(yě)不會(huì)產(chǎn)生(shēng)有(yǒu)害(hài)物質。所(suǒ)以說(shuō)，盡(jìn)管紫外(wài)綫(xiàn)有致(zhì)癌(ái)能力，用紫外(wài)綫(xiàn)處理過的(dí)食(shí)物(wù)，卻(què)是毫(háo)無安(ān)全(quán)問(wèn)題(tí)的。

紫外綫相(xiāng)關儀器(qì)

1，UVC254UVC 紫外綫強(qiáng)度檢測儀

UVC254紫外(wài)綫殺菌消毒(dú)燈管專用強(qiáng)度(dù)檢測儀(yí)，符合醫療機(jī)構(gòu)消(xiāo)毒(dú)技(jì)術規範和國(guó)家相關(guān)規定(dìng)標(biāo)準，無需(xū)防(fáng)護裝備(bèi)，是一款便(biàn)攜(xié)式(shì)UVC紫(zǐ)外綫(xiàn)強(qiáng)度(dù)檢測(cè)儀。該儀(yí)器滿足國際(jì)用戶(hù)的(dí)需求(qiú)，已(yǐ)出(chū)口多(duō)個(gè)國(guó)家(jiā)和(hé)地區。

2，美(měi)國(guó)EIT UVICURE Plus II紫(zǐ)外(wài)綫能(néng)量計

用(yòng)於檢(jiǎn)測固(gù)化(huà)機內(nèi)紫(zǐ)外光源(yuán)的UV能(néng)量，在檢(jiǎn)測固化時(shí)的能量(liáng)，以數據的(dí)形式顯(xiǎn)示(shì)在屏幕上。廣(guǎng)泛(fàn)應(yīng)用(yòng)於油(yóu)墨，粘合(hé)劑，阻焊(hàn)膜和(hé)環(huán)氧樹(shù)脂的固(gù)化應(yīng)用(不適用於(yú)輪轉印刷機(jī)應(yīng)用)，測量(liáng)燈(dēng)泡性能等。

總結(jié)
：用合(hé)適(shì)波長(cháng)的(dí)紫(zǐ)外(wài)綫(xiàn)對(duì)食(shí)物殺(shā)菌(jūn)處理並(bìng)不會產生有(yǒu)害(hài)物質(zhì)，不會導致癌症。如(rú)需(xū)了解更(gēng)多紫(zǐ)外綫(xiàn)相關(guān)儀器(qì)，歡(huān)迎(yíng)咨詢(xún)
：4009011718